Amerikas beste Tankstellen-Roadtrip-Snacks

Jul 15, 2023

Als ich zum ersten Mal quer durchs Land fuhr, diente der Roadtrip dazu, etwas Dampf abzulassen. Es war auch ein Grund, eine Bucket List voller ikonischer amerikanischer Gerichte und Restaurants zu erleben. Im Gegensatz dazu war diese Reise, die letzte Woche von Los Angeles nach Pittsburgh abgeschlossen wurde, ein Katalog regionaler Schrecken und wunderbarer kulinarischer Kuriositäten. Denken Sie an Runzas, Taco-Pizza, dicke Utah-Milchshakes, Pastrami-Burger, Bratensauce und teigige Kuchen nach Colorado-Art. (Einen detaillierten Bericht zu diesen Dingen können Sie in den kommenden Wochen hier bei The Takeout erwarten.) Nichts, was ich auf dieser Reise gegessen habe, war glamourös oder vom Koch inspiriert (vroom vroom), aber ich konnte viele der regionalen Tankstellen des Landes sehen .

Tankstellen sind ein wichtiger Teil der amerikanischen Esskultur und in manchen Gegenden dienen sie tatsächlich als großartige Speisemöglichkeit anstelle von Restaurants. Die Leute lieben es, sich für ihre lokalen Truck-Stop-Delikatessen einzusetzen, seien es die Frühstücksbrötchen von Sheetz, die Hoagies von Wawa oder die Frühstückspizza von Casey. Und im letzten Jahrzehnt ist das Tankstellenessen zu einer Quelle großen regionalen Stolzes geworden. Das liegt daran, dass diese Außenstellen die Grundbedürfnisse der Kunden vor Ort verstehen. Natürlich gibt es Tankstellen, um den Verbrauchern genau das zu verkaufen, was sie wollen, aber dieses Liefersystem kann geschmackvoll, unerwartet und, ich wage zu sagen, Spaß machen.

In jeder dieser Tankstellen liegt eine Schatzkiste voller Snacks – knusprige, süße, salzige, fettige, verarbeitete Lebensmittel, die die Straße weniger ermüdend erscheinen lassen sollen. Ich denke, wir sind uns alle einig, dass der aufregendste Teil eines jeden Roadtrips die Auswahl der Roadtrip-Snacks ist. Wählen Sie jedoch mit Bedacht, denn fettige Finger, allgemeine Blähungen und hektische Toilettengänge sind der Feind. Meine Philosophie bei der Auswahl der perfekten Roadtrip-Snacks ist ziemlich einfach:

Hier habe ich angefangen.

Lassen Sie mich zunächst auf die Pinienkerne eingehen. Ich habe sie nicht speziell für die Reise gekauft; Sie lagen einfach in meiner Wohnung herum. Als ich packte, wurde mir klar, dass ich während der Fahrt gerne eine Handvoll Pinienkerne essen würde. Ich denke tatsächlich, dass der Schritt (schamloser Plug) darin bestehen würde, die Pinienkerne zu Hause zu rösten, sie zu salzen und sie dann in einen Ziploc-Beutel oder einen Plastikbehälter zu stecken, um einen optimalen Snack für unterwegs zu haben. Geröstete Pinienkerne übertreffen ungeröstete bei weitem.

Old Trapper Beef Jerky ist einfach mein Lieblings-Beef Jerky, perfekt zum Knabbern, ohne trocken zu sein, und ich wollte den Ausflug mit Energie beginnen. Außerdem enthält die zuckerfreie Version in den Zutaten Sojasauce, die dem Produkt einen fleischigeren und herzhafteren Geschmack verleiht. Bitte mehr Sojasaucenpulver in unseren Snacks (es ist auch in Spicy Sweet Chili Doritos enthalten).

Das ist ein Snack, den ich meinen Eltern vorstellen würde.

Ich bin kein Pringles-Typ, aber diese Pringles mit Pizzageschmack stillen jedes schreckliche Verlangen nach Geschmack, das ich habe. Es handelt sich einfach um Pringles, gewürzt mit MSG, Tomatenpulver, Cheddar-Käse, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Buttermilchpulver und Gewürzen. Eines dieser Gewürze muss Oregano sein, da es der bestimmende Geschmack der meisten Snacks mit Pizzageschmack ist. Pringles schmecken mir nicht so gut, weil sie überhaupt nicht nach echten Kartoffeln schmecken (sie werden aus verarbeiteten und dehydrierten Kartoffelflocken hergestellt), aber der Pizzageschmack hier ist einfach großartiges Müllessen.

Gardettos Knoblauch-Roggen-Chips sind das perfekte Roadtrip-Essen, weil sie keine Sauerei verursachen. Sie fetten nicht und sind so klein und robust, dass Krümel kein Problem darstellen. Gardettos polarisieren die Menschen ziemlich; Manche finden die Kombination aus Grissini, Brezel und Roggenchips eher langweilig. Wenn Sie jedoch ein Fan sind, bedeutet das, dass Sie die Roggenchips lieben. Der Knoblauch- und Weizengeschmack ist wirklich ausgeprägt und eine ganze Tüte ist zu schade, um darauf zu verzichten. Besser als eine fettige, krümelige Tüte Lay’s hinter dem Lenkrad zu essen.

Sonnenblumenkerne nützen mir auf einer Autofahrt nichts – wer möchte beim Autofahren schon Samen in eine Tasse spucken? –, aber Kürbiskernschalen sind sicher und angenehm zu essen. Sie sind super salzig, fettig und voller Protein.

Maverik ist die Clif Bar unter den Tankstellen. Es positioniert sich als aktive, naturnahe und Kajak-liebende Tankstelle. „Beginnen Sie Ihr Abenteuer noch heute“, schlägt die Website inmitten von Bildern von Menschen auf Mountainbikes und einem Mann in einer Puffweste vor. Es gibt etwa 370 Maveriks in 12 Bundesstaaten, die meisten davon im Westen. Ich sah sie immer wieder in Utah und Colorado, also musste ich irgendwann damit aufhören.

Vielleicht nutzt Maverik den Chaos-Cooking-Trend und verkauft seine eigene Marke an Chaos-Chips, und sie gehören zu den besten, die ich dieses Jahr gegessen habe. Sie sind eine Mischung aus mehreren Chips-Geschmacksrichtungen: Salz + Essig, Barbecue und Jalapeño. Es handelt sich nicht um die am besten hergestellten Kettle-Chips der Welt (der Crunch könnte besser sein), aber die Kombination von drei Geschmacksrichtungen in einer Tüte ist eine tolle Idee. Süß, salzig, rauchig und scharf in einem – diese Tüte Chips fühlte sich tatsächlich aufregend an – genau das, was Sie auf Ihrem Roadtrip brauchen. Ich weiß, ich habe gesagt, ich solle beim Autofahren keine Chips essen, aber scheiße, ich habe die letzten fünf Tage praktisch in meinem Truck gelebt.

Charleston Chew Rollers hingegen sind einfach die klassischen Charleston Chew-Schokoriegel, jedoch in dieser mundgerechten Form. Jede kleine „Rolle“ ist eine Explosion aus Zucker, Schokolade und zähem Nougat mit Marshmallow-Geschmack. Dies ist ein Elite-Kinosnack, der an einer Tankstelle verkauft wird. Perfekt für jede Snack-Situation, aber ideal zum Autofahren. Ein Nachtisch für unterwegs sorgt dafür, dass sich die Fahrt viel weniger eintönig anfühlt.

„Du bist nirgendwo.“ Das ist der Slogan der Fat Dogs. Ziemlich düstere Dinge passieren in Nebraska, einem Staat, aus dem ich froh war, raus zu sein (die Fahrt ist einfach echt, echt langweilig). Ich bin mir nicht wirklich sicher, worauf Nebraska spezialisiert ist, aber es könnten durchaus Fleischstäbchen und Trockenfleisch vom Rind sein.

Ich erinnere mich, dass ich letztes Jahr diese Rindfleischstäbchen von Wenzel's Farm für Sporked probiert habe, und als ich sie in Nebraska sah, musste ich über sie hinwegspringen. Ausgefallene Rindersticks liegen voll im Trend, aber sie sind ziemlich teuer. Diese Sticks von Wenzel's Farm kosteten am Ende jedoch etwa 2,29 $ pro Stick. Nicht schlecht, vor allem für ein gut gemachtes Produkt.

Die mit Jalapeño, Cheddar und Mango Habanero aromatisierten Rindfleischsticks von Wenzel's Farm sind genau das Richtige. Der Biss ist unglaublich und überhaupt nicht zäh wie ein Slim Jim, der die unglückliche Textur von durchnässter Baumrinde hat. Wenzel's, ein Unternehmen aus dem Mittleren Westen, wirbt für seinen Mangel an künstlichen Bindemitteln und Füllstoffen und verwendet Schlagworte wie „kleine Mengen“, „Familienrezept“ und „Premium-Rind- und Schweinefleisch“. Ist das Blödsinn? Ich weiß es nicht, aber es schmeckt großartig. Ich habe Wenzel's nur in Nebraska gefunden, nirgendwo sonst. Es lohnt sich, es in die Hand zu nehmen, denn Sie verdienen etwas Besseres als einen Slim Jim. Das machen wir alle.

Iowa ist bekannt für seine Taco-Pizza, die Sie wahrscheinlich entweder als regionale Delikatesse oder als kulinarische Gräueltat betrachten. Für die bloße Andeutung, dass es sich um Letzteres handeln könnte, erntete ich im Internet jede Menge Gegenreaktionen. Ich habe mein Taco-Pizza-Erlebnis unglaublich genossen, aber es war trotzdem ein schreckliches Durcheinander. Ich muss glauben, dass es irgendwo da draußen eine bessere Version von Taco-Pizza gibt. Trotzdem taten die Leute so, als wäre ich direkt wegen ihrer Großmutter gekommen. Der Stolz auf regionale Lebensmittel ist unerbittlich.

Casey's ist eine Tankstellenkette mit Sitz in Iowa, die wunderbare Frühstückspizza anbietet. Im Ernst, die Frühstückspizza von Casey ist das Beste, was ich auf dieser gesamten Reise gegessen habe. Holen Sie sich die Frühstückspizza, lassen Sie die Taco-Pizza weg und holen Sie sich stattdessen diese Chips mit Taco-Pizza-Geschmack.

Die Chips schmecken nach Kreuzkümmel, Tomatenpulver, Knoblauchpulver und Käse. Es ist vielleicht etwas Oregano drin, aber der einzige Pizzageschmack, den ich wirklich bekomme, kommt von der Tomate und dem Käse. Trotzdem machen sie sehr viel Spaß und es hat mir viel Spaß gemacht, sie zu essen.

So verrückt es auch klingen mag, die beiden besten Chips-Geschmacksrichtungen, die ich dieses Jahr gegessen habe, sind tatsächlich diejenigen, die ich auf diesem Roadtrip kennengelernt habe – Chaos-Chips von Maverik und Taco-Pizza-Chips von Casey’s – und beide waren proprietäre Produkte von Tankstellenmarken . Diese Unternehmen beginnen zu erkennen, dass Verbraucher nicht nur schlampige, chaotische Geschmacksmischungen wünschen, sondern auch, dass sie vor einer Hausmarke nicht zurückschrecken. Ich persönlich esse es auf. Tankstellen sehen uns alle in unserer Not und wissen daher immer genau, was wir wollen.